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日據時期稻米收割情形藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


日據時期稻米收割情形

主題類別:照片

材質:黑白照片

尺寸描述:18*12.5 (公分)

登錄號:05-00C-097-0059-0001-0

關鍵字:秈米、在來米、磯永吉、粳米、蓬萊米

藏品描述:稻米在清代即是臺灣重要的輸出農產,米種為中國大陸引進的秈米。日本殖民臺灣後,稱秈米為「在來米」,並不適應其口感,而喜歡在日本本土的粳米。大正11年(1922)磯永吉在臺灣栽培粳米成功,被命名為「蓬萊米」,使蓬萊米大量外銷日本,也造成「米糖相剋」的現象,壓縮到製糖甘蔗的產量。

藏品描述-授權標示: